Locanda Toscano
La passione per il gusto nel cuore di Pizzo
Un luogo sospeso tra cielo e mare, in cui il tempo rallenta e i sapori raccontano storie. La nostra cucina affonda le sue radici nella tradizione, reinterpretata con sensibilità contemporanea.
Qui, ogni dettaglio è pensato per emozionare, ogni sapore per avvolgere, ogni profumo per evocare il piacere del buon cibo.
Il nostro menu
Una cucina contemporanea che nasce dalla ricerca delle migliori materie prime e da una passione autentica per il gusto.
Antipasti di pesce
Capasanta
€23
Capasanta, crema di cavolfiore, nocciola tostata, caffè, tartufo nero del Pollino e salsa Ponzu.
Polpo
€23
Polpo in doppia cottura, pomodorini, ravanelli, cipolla, guacamole e yogurt acido.
BaccalÃ
€23
Tempura di baccalà , crumble di olive, polvere di cappero, aglio nero e datterino.
Tonno
€23
Tonno scottato, gazpacho di pomodoro, cetriolo, lampone e yogurt di bufala.
Seppia
€23
Seppia locale, fave e limone.
Antipasti di carne
Vitello
€23
Vitello CBT, salsa tonnata, carciofo al BBQ.
Tacos, pomodoro belmonte, ananas, tartare di gambero, burrata.
tartare di tonno, maionese, aglio nero, concassé di pomodoro,
cipolla caramellata e tartufo del Pollino.
cipolla caramellata e tartufo del Pollino.
Tartare di ricciola, misticanza e wasabi.
€ 30,00 pp
*I Crudité sono per un minimo di 2 persone.
Bottoni
€24
Caciocavallo, porcini, crema di mais e tartara di gambero.
Cappellaccio
€24
Baccalà in doppia cottura, zuppa di cipolle e pomodorini freschi.
Risotto
€24
Riso di Sibari, zucca, cozze, nocciole tostate, fonduta di erborinato e ricci di mare.
Torciniello
€25
Astice con la sua demi-glace, alghe e patate al limone.
Tagliolino
€24
Tagliolino al nero di seppia, seppie in doppia cottura, limone nero, chips di baccalà e concassé di pomodoro.
Secondi di pesce
Ricciola
€25
Filetto di ricciola scottata agli agrumi, fagiolini, alghe wakame, salsa yakitori e sriracha.
Merluzzo
€25
Merluzzo in oliocottura, pane aromatizzato, julienne di seppia, rapette locali e peperoncino.
San Pietro
€25
Filetto di San Pietro in guazzatto ai cinque pomodori, cozze e beurre blanc.
Astice
€28
Astice al BBQ, crema di patate allo zafferano e 'nduja.
Secondi di carne
Entrecote di manzo
€25
Salsa bernese, patate e carciofo arrosto, demi-glace al passito.
Tartufino di tonino
€4
Nocciola, cioccolato.
Deliziosa
€8
Frolla, crema alla Strega e frutti rossi.
Banana
€8
Éclair, crema alla vaniglia, bourbon, banana.
Formaggio e pera
€8
il babÃ
€8
Babà al rum, cassata siciliana.
menu fissi
Percorso del gusto
Location
Tra cielo, mare e terra
Affacciato su uno dei panorami più suggestivi di Pizzo Calabro, il nostro ristorante è un luogo in cui la bellezza naturale diventa parte integrante dell’esperienza.
Qui, lo sguardo si perde tra l’orizzonte del mare e il cielo che cambia colore al tramonto, regalando uno spettacolo unico. Un’atmosfera che invita a fermarsi e lasciarsi avvolgere dalla bellezza e dal piacere della buona tavola.
Recensioni
Cosa dicono di noi
“
Esperienza più che fantastica
L’ambiente è accogliente, semplice, elegante, pulito e curato nei dettagli; il servizio molto attento e scrupoloso e allo stesso tempo risulta una vera e propria coccola per il cliente. Tutte le portate nessuna esclusa erano curate nei minimi dettagli, tutti i sapori all’interno dei piatti erano ben bilanciati.
Elisabetta Vescio
“
Elegante ristorante con incantevole vista mare
Tutti i piatti sono risultati innovativi e sapientemente realizzati con ingredienti freschi e di ottima qualità , con sapori audaci. Il servizio è stato impeccabile, l'impiattamento ben curato ed elegante e il personale, attento e competente, ha fatto in modo che il nostro pasto fosse memorabile e l'atmosfera accogliente e rilassante.
Anna Perri
“
un’esperienza che ripeteremo
Tutto era buonissimo, con sapori decisi e gustosi e piatti molto ben presentati. Abbiamo trovato un personale professionale, accogliente e socievole. Ci hanno fatto sentire a nostro agio. Per quanto riguarda il menù ogni singola portata è stata un’esperienza.
Valentina
orari di apertura
LUNEDI' CHIUSI
DA MARTEDI' ALLA DOMENICA
Pranzo 12.00-14.30
Cena 19.00-22.30
DA MARTEDI' ALLA DOMENICA
Pranzo 12.00-14.30
Cena 19.00-22.30
contatti
Indirizzo : Via B. Musolino, 22, 89812 Pizzo VV
Telefono : 0963 531 089
Telefono : 0963 531 089
Riconoscimenti di qualitÃ
Il nostro impegno per la qualità e l’autenticità è stato riconosciuto da realtà autorevoli. Queste menzioni rappresentano per noi non solo un traguardo, ma uno stimolo continuo a offrire un’esperienza gastronomica che unisca ricerca, tradizione e attenzione ai dettagli.